Seezunge, ausgenommen
Die Seezunge gehört zur Familie der Plattfische und ist einer der begehrtesten Speisefische. Sie ist ein rechtsäugiger Plattfisch (d.h. beide Augen liegen auf der rechten Körperseite), wird maximal 60 bis 70 cm lang (normalerweise nur 35 cm) und maximal 26 Jahre alt. Seezungen haben festes, weisses Fleisch. Sie können gedünstet oder gebraten werden und werden meistens als ganzer Fisch serviert.
Allergene
Dieses Produkt enthält folgende Allergene:
Fisch
Nährwerte
Nährwert pro 100 g Wert (ca.) Energie 359 kJ (85 kcal) Fette 1.1 g gesättigte Fettsäuren 0.4 g Kohlenhydrate 0 g Zucker 0 g Ballaststoff 0 g Eiweiss 18.7 g Salz 0 g Zusatzangaben
Inhaltsstoffe Seezunge lat. Name Solea solea Fanggebiet FAO 27, Niederlande Fangart Kiemennetz, Wildfang
59,90 CHFPreis
800 Gramm