top of page
Lachsforellenfilet mit Haut

Lachsforellenfilet mit Haut

aus unserer eigenen Fischzucht in Ried bei Wald ZH.

 

Die Lachsforelle ist eine Regenbogenforelle (Oncorhynchus mykiss), ein aus Nordamerika stammender, raschwüchsiger Salmonide, der in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts in England als Speisefisch gezüchtet wurde. 

Lachsforellen werden bis zu 80 cm lang und 10 kg schwer. Die Färbung und Zeichnung von Lachsforellen variiert stark, abhängig von Unterart, Form und Umgebung. Lachsforellen bevorzugen wie die meisten Salmoniden Fliessgewässer mit niedrigen Wassertemperaturen. Das orangene Fleisch stammt aus dem Astaxanthin (ein natürlicher, von Grünalgen produzierter Farbstoff), welches dem Futter beigemischt wird.

  • Allergene

    Dieses Produkt enthält folgende Allergene:

    Fisch

  • Nährwerte

    Nährwert pro 100 g Wert (ca.)
    Energie 608 kJ (145 kcal)
    Fette 7 g
    gesättigte Fettsäuren 0.9 g
    Kohlenhydrate 0 g
    Zucker 0 g
    Ballaststoff 0 g
    Eiweiss 18 g
    Salz 0 g
  • Zusatzangaben

    Inhaltsstoffe Regenbogenforelle
    lat. Name Oncorhynchus mykiss
    Fanggebiet FAO 05, Schweiz
    Fangart aus Aquakultur (Zucht)
8,50 CHFPreis
150 Gramm
Product Page: Stores_Product_Widget
bottom of page