Kammmuscheln, ohne Rogen
Die Yesso-Scallop wird in den kalten Gewässern Nordjapans gezüchtet. Die Kammmuschelzucht befindet sich auf den nördlichen Inseln Honshu und Hokkaido, wobei das Ochotskische Meer, der Saroma-See und die Funka-Bucht in Hokkaido im mehr als 80 % der Kammmuschelaquakultur ausmachen.
Allergene
Dieses Produkt enthält folgende Allergene:
Muscheln
Nährwerte
Nährwert pro 100 g Wert (ca.) Energie 209 kJ (49 kcal) Fette 0.61 g gesättigte Fettsäuren 0.1 g Kohlenhydrate 0 g Zucker 0,5 g Ballaststoff 0 g Eiweiss 9.2 g Salz 1.9 g Zusatzangaben
Inhaltsstoffe Kammmuschelfleisch lat. Name Patinopecten yessoensis Fanggebiet FAO 61 Fangart Aquakultur
Rezepte
6,70 CHFPreis
6,70 CHF pro 100 Gramm